Primi Piatti

I Primi piatti rappresentano la portata principale di ogni menù italiano che si rispetti. Che siano a base di pasta (fresca o secca), riso o cereali.

Su questa pagina troverai tante ricette facili, veloci e sfiziose adatte a tutti i gusti e ad ogni occasione, da quelli belli sostanziosi a base di carne o pesce a qualcosa di più leggero!

Pasta con vongole e carciofi

Se non avete mai mangiato vongole e carciofi insieme a della buona pasta, vi state perdendo una grande combinazione di sapori che piacerà sicuramente al vostro palato. La Pasta con vongole e carciofi è una pietanza che stupirà il vostro palato nonostante la sua semplicità…

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Pasta con vongole e carciofi
Spaghetti con cozze e limone

Spaghetti con cozze e limone

Siete alla ricerca di un primo piatto di pesce ma non volete cucinare per ore? Vi propongo gli Spaghetti con cozze e limone! Gli Spaghetti con cozze e limone sono una pietanza semplicissima da preparare, che non richiede molto tempo ai fornelli. E' una ricetta ottima…

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Pasta con friggitelli melanzane e pomodorini

Se siete alla ricerca di un primo piatto che possa sorprendere i vostri palati, propongo la Pasta con friggitelli melanzane e pomodorini! La Pasta con friggitelli melanzane e pomodorini è una pietanza semplicissima da preparare e molto invitante! La pasta è condita con un gustoso…

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Pasta con friggitelli melanzane e pomodorini
Troccoli al sugo di melanzane e peperoni

Troccoli al sugo di melanzane e peperoni

A volte quando si hanno ospiti a pranzo si ha voglia di preparare un piatto ricco di sapori... per questo oggi propongo una ricetta che si prepara con due gustosi ortaggi che si sposano perfettamente insieme: sono i Troccoli al sugo di melanzane e peperoni! I…

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Strozzapreti con polpo gamberi cozze e vongole

Un primo piatto di mare, adatto per ogni stagione dell'anno, che regala piacevoli momenti in tavola: sono gli Strozzapreti con polpo gamberi cozze e vongole! Gli Strozzapreti con polpo gamberi cozze e vongole è un primo piatto ricco e saporito e anche molto prelibato! E'…

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Strozzapreti con polpo gamberi cozze e vongole
Pasta al forno con carciofi

Pasta al forno con carciofi

Una ricetta ideale se si hanno ospiti a pranzo o per stupire tutta la famiglia durante le feste: è la Pasta al forno con carciofi! La Pasta al forno con carciofi è una variante della pasta al forno classica. Ha un sapore delizioso ed è…

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Pasta con le sarde

Un primo piatto semplicissimo da preparare ma molto gustoso con protagonista il pesce azzurro: è la Pasta con le sarde! La Pasta con le sarde è una pietanza davvero buona, preparata con pochi ingredienti ma che appaga tutti i palati. Protagonista sono le sarde, un…

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Pasta con le sarde
Pasta con polpo gamberi e cozze

Pasta con polpo gamberi e cozze

Avete voglia di stupire i vostri ospiti ma non avete idea di cosa cucinare? Vi propongo la Pasta con polpo gamberi e cozze! La Pasta con polpo gamberi e cozze è un piatto davvero saporito, composto da 3 prodotti del mare davvero fantastici: il polpo, i…

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Pasta al sugo di polpo

Un piatto ricco di gusto e sapore ottimo da servire per un menù a base di pesce: è la Pasta al sugo di polpo! La Pasta al sugo di polpo è una pietanza di facile preparazione ma ottimo da servire per stupire i propri ospiti.…

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Pasta al sugo di polpo
Trofie al forno

Trofie al forno

Una pasta al forno ricca e gustosa con provola, salsiccia e besciamella: sono le Trofie al forno! Le Trofie al forno sono una ricetta semplice da preparare, ottima da realizzare in anticipo ed infornare al momento giusto. Questa pietanza è ottima per il pranzo della…

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Pasta e patate (in bianco)

Se amate i sapori genuini e i piatti casalinghi, la Pasta e patate non può mancare nel vostro ricettario! La Pasta e patate è una delle ricette tradizionali della cucina popolare, una ricetta che fanno tutti e che si presta a infinite variazioni e viene…

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Pasta e patate (in bianco)
Strozzapreti con gamberi e scampi

Strozzapreti con gamberi e scampi

Un primo piatto di pesce molto gustoso e dal sapore intenso che saprà deliziare i vostri palati: gli Strozzapreti con gamberi e scampi! Gli Strozzapreti con gamberi e scampi sono una pietanza semplice da preparare ma molto raffinata. In questa ricetta vi propongo la versione con…

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Tagliatelle ai funghi cardoncelli

Per tutti gli amanti dei funghi propongo: le Tagliatelle ai funghi cardoncelli! Le Tagliatelle ai funghi cardoncelli sono una ricetta semplice e saporita perfetta da servire in ogni occasione!E' una ricetta preparata con pochi ma genuini ingredienti...e protagonisti sono appunto i funghi..in particolare uno dei prodotti tipici…

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Tagliatelle ai funghi cardoncelli
Trofie allo zafferano con crema di burrata

Trofie allo zafferano con crema di burrata

Volete dare un tocco in più al vostro pranzo ma non avete idea di cosa preparare? Son qui per consigliarvi un primo davvero prelibato: le Trofie allo zafferano con crema di burrata! Le Trofie allo zafferano con crema di burrata è un primo piatto semplicissimo…

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Orecchiette con melanzane olive nere e pomodorini

Un primo piatto dai sapori e colori mediterranei: sono le Orecchiette con melanzane olive nere e pomodorini! Le Orecchiette con melanzane olive nere e pomodorini sono una pietanza davvero gustosa, semplice da preparare. Una ricetta irresistibile che regala piacevoli sensazioni al palato e che appaga grandi…

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Orecchiette con melanzane olive nere e pomodorini
Cavatelli cozze calamari e gamberetti

Cavatelli cozze calamari e gamberetti

Un primo piatto perfetto per i menù di pesce e per sorprendere i propri cari: sono i Cavatelli cozze calamari e gamberetti! I  Cavatelli cozze calamari e gamberetti sono una pietanza davvero fantastica, che emana un profumo e gusto straordinario. La preparazione è semplice e…

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Troccoli con zucchine cozze e zafferano

Un primo piatto colorato ma ricco di gusto che saprà deliziare i vostri palati: sono i Troccoli con zucchine cozze e zafferano! I Troccoli con zucchine cozze e zafferano sono una pietanza semplice da preparare ma delizioso. Avrete bisogno di pochi, ma ottimi, ingredienti di base…

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Troccoli con zucchine cozze e zafferano
Cavatelli con salsiccia e funghi cardoncelli

Cavatelli con salsiccia e funghi cardoncelli

Se volete gustare un primo piatto prelibato e sfizioso, ecco la ricetta dei Cavatelli con salsiccia e funghi cardoncelli! I Cavatelli con salsiccia e funghi cardoncelli è un primo piatto dal gusto ricco e intenso estremamente semplice da realizzare. I funghi usati sono i Cardoncelli, che…

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Orecchiette broccoli e stracciatella

Avete voglia di un primo piatto facile ma non avete idea di cosa cucinare? Vi consiglio le Orecchiette broccoli e stracciatella! Le Orecchiette broccoli e stracciatella è una pietanza semplice e veloce da preparare ma ricca di sapore. Ha un gusto forte grazie ai broccoli,…

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Orecchiette broccoli e stracciatella
Linguine alle vongole e pomodorini

Linguine alle vongole e pomodorini

Un delizioso primo piatto di pesce che riscuote tanto successo: sono le Linguine alle vongole e pomodorini! Le Linguine alle vongole e pomodorini sono un vero e proprio classico della cucina meridionale! Una ricetta saporita, che si prepara in pochi e semplici mosse. Un consiglio…

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Gnocchi zucca e burrata

Se siete alla ricerca di un primo piatto con la zucca, vi propongo una ricetta che non vi deluderà: sono gli Gnocchi zucca e burrata! Gli Gnocchi zucca e burrata sono un primo piatto semplice, veloce da preparare ma al tempo stesso di una bontà unica! Pochi…

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Gnocchi zucca e burrata
Spaghetti vongole e mazzancolle

Spaghetti vongole e mazzancolle

Un primo piatto semplice e saporito che verrà apprezzato da tutti i vostri amici amanti del pesce: sono gli Spaghetti vongole e mazzancolle! Gli Spaghetti vongole e mazzancolle sono una pietanza veramente eccezionale, leggera e di grand'effetto. Ad ogni forchettata potrete assaporare tutto il sapore del…

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Tagliatelle ai funghi porcini

Un primo piatto classico autunnale che renderà il vostro pranzo speciale: sono le Tagliatelle ai funghi porcini! Le Tagliatelle ai funghi porcini sono una primo piatto buonissimo e semplice da preparare. E' speciale in quanto è amatissimo per il suo gusto inconfondibile, delicato e originale.…

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Tagliatelle ai funghi porcini
Troccoli con melanzane e champignon

Troccoli con melanzane e champignon

Un primo piatto che richiama i sapori e odori autunnali: i Troccoli con melanzane e champignon! I Troccoli con melanzane e champignon sono un primo piatto facile da preparare ma davvero delizioso. "Melanzane e champignon" sono una coppia di ingredienti avvincente che, avvolgendo i troccoli (una…

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Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella

Un primo piatto appetitoso ma dalla consistenza incredibilmente delicata: è il Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella! Il Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella è un primo piatto ricco ma saporito: la sua cottura al forno conferirà al risultato finale una crosticina dorata fuori…

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Riso al forno pomodoro cotto e stracciatella
Melanzane ripiene di pasta

Melanzane ripiene di pasta

Per tutti gli amanti delle melanzane ripiene, vi propongo una variante davvero succulenta: le Melanzane ripiene di pasta! Le Melanzane ripiene di pasta sono una preparazione facile da preparare ma che appaga sia alla vista che al palato. Possono essere servite come primo piatto o piatto completo…

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Trofie cozze e vongole

Se volete portare la felicità in tavola, vi propongo le Trofie cozze e vongole! Le Trofie cozze e vongole è una ricetta di pesce semplice da preparare ma che regala piacevole emozioni al palato. E' caratterizzata da pochi e scelti ingredienti in grado di far…

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Trofie cozze e vongole
Riso al forno alla pizzaiola

Riso al forno alla pizzaiola

Una pietanza saporita che sprigionerà un profumo delizioso: è il Riso al forno alla pizzaiola! Il Riso al forno alla pizzaiola è una pietanza semplice da preparare, buonissimo e molto saporito.. perfetto per i pranzi di tutti i giorni! Un piatto ideale per tutta famiglia!…

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Strozzapreti con gamberi e vongole

Un primo piatto di pesce facile da preparare ma che saprà conquistarvi: sono gli Strozzapreti con gamberi e vongole! Gli Strozzapreti con gamberi e vongole sono una pietanza davvero saporita, che ricorda i sapori del mare. E' un piatto ricco e nutriente, fresco.. ottimo per…

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Strozzapreti con gamberi e vongole
Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli

Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli

Per chi ama i frutti di mare, propongo gli Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli! Gli Strozzapreti con vongole fasolari e coccioli è un primo piatto di pesce davvero semplice da preparare ma molto saporito...un piatto con il bis assicurato! E' un piatto ideale da…

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Foglie d’ulivo con pomodorini e stracciatella

Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti, ideale per chi ha poco tempo: sono le Foglie d'ulivo con pomodorini e stracciatella! Le Foglie d'ulivo con pomodorini e stracciatella è un primo piatto semplice e veloce da preparare, perfetto da portare in tavola se…

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Foglie d’ulivo con pomodorini e stracciatella
Pasta con fiori di zucca e stracciatella

Pasta con fiori di zucca e stracciatella

Se siete alla ricerca di un primo piatto saporito e delicato, la Pasta con fiori di zucca e stracciatella è una pietanza perfetta per voi! La Pasta con fiori di zucca e stracciatella è una pietanza facile da preparare, che non richiede tanto tempo ai fornelli.…

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Pasta ai fiori di zucca e pancetta

Una ricetta facile e veloce da preparare, con sapori e colori di stagione: è la Pasta ai fiori di zucca e pancetta! La Pasta ai fiori di zucca e pancetta è un piatto perfetto per la primavera e per l’estate, in cui i fiori di…

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Pasta ai fiori di zucca e pancetta
Orecchiette alla stracciatella

Orecchiette alla stracciatella

Un primo piatto velocissimo da preparare ma che conquista: Sono le Orecchiette alla stracciatella! Le Orecchiette alla stracciatella sono un primo piatto semplice da preparare, con pochissimi ingredienti ma...il risultato è davvero grandioso! Protagonista di questo piatto è la Stracciatella, un formaggio fresco tipico della…

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Cavatelli salsiccia e burrata

Un primo piatto semplice ed appagante per ogni occasione: Cavatelli salsiccia e burrata! I Cavatelli salsiccia e burrata è un primo piatto di una certa intensità di sapori e goduria per il palato. E' una ricetta che mette d’accordo chiunque! Per prepararla servono pochi ingredienti,…

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Cavatelli salsiccia e burrata
Pasta al forno con piselli cotto e besciamella

Pasta al forno con piselli cotto e besciamella

Un vero e proprio classico, molto amato anche dai più piccoli per il suo sapore semplice ma intenso: è la Pasta al forno con piselli cotto e besciamella! La Pasta al forno con piselli cotto e besciamella è davvero un primo piatto molto semplice e veloce…

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Spaghetti con friggitelli e pomodorini

Un primo piatto strepitoso da preparare in poche e semplici mosse: sono gli Spaghetti con friggitelli e pomodorini! Gli Spaghetti con friggitelli e pomodorini sono un primo piatto facile da preparare; una preparazione a base di friggitelli (peperoni di piccola dimensione e non piccanti di uso…

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Spaghetti con friggitelli e pomodorini
Orecchiette melanzane e burrata

Orecchiette melanzane e burrata

Un primo piatto soddisfacente e goloso da preparare in poco tempo: sono le Orecchiette melanzane e burrata! Le Orecchiette melanzane e burrata è un primo piatto facile da preparare ma delizioso, preparato con pochi ingredienti ma che delizierà i vostri commensali. Vi lascio la ricetta!…

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Pasta al forno con melanzane e polpette

Un primo piatto domenicale per la felicità di grandi e piccini: è la Pasta al forno con melanzane e polpette! La Pasta al forno con melanzane e polpette è una pietanza semplice da preparare ma ricca di sapore. In questa ricetta di pasta al forno,…

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Pasta al forno con melanzane e polpette
Pasta piccantina

Pasta piccantina

Se siete amanti del peperoncino non potete non provare la Pasta piccantina! La Pasta piccantina è un primo piatto buonissimo e molto semplice da preparare... una pasta che fa venir voglia di mettersi ai fornelli anche quando si ha poca voglia di cucinare. Basteranno pochi…

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Orecchiette tonno e fagioli

Siete alla ricerca di un primo piatto rustico e saporito? Oggi vi propongo le Orecchiette tonno e fagioli! Le Orecchiette tonno e fagioli sono un primo piatto facile e veloce da preparare, un primo piatto che può essere considerato piatto completo. Saporito, cremoso e tanto…

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Orecchiette tonno e fagioli
Pasta al sugo con melanzane fritte

Pasta al sugo con melanzane fritte

Un primo piatto gustoso, profumato e ricco di sapori mediterranei: è la Pasta al sugo con melanzane fritte! La Pasta al sugo con melanzane fritte è un primo piatto semplice da preparare, ideale per il pranzo della domenica, ma anche per situazioni più o meno…

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Risotto al pomodoro

Una delle preparazioni tradizionali della cucina casalinga italiana è il Risotto al pomodoro! Il Risotto al pomodoro è un primo piatto semplice da preparare e tanto genuino: un primo piatto tipico della nostra amata cucina mediterranea! E' un piatto, infatti, composto da sapori freschi come…

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Risotto al pomodoro
Spaghetti al limone

Spaghetti al limone

Se siete alla ricerca di un primo piatto profumato e rapido da preparare, gli Spaghetti al limone è la pietanza giusta per voi! Gli Spaghetti al limone è una pietanza molto saporita, fresca e profumata...preparata con ingredienti economici ma che daranno vita a un piatto…

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Pappardelle al ragù in bianco

Un primo piatto semplice da preparare ma davvero buonissimo: sono le Pappardelle al ragù in bianco! Le Pappardelle al ragù in bianco è una pietanza squisita dove la pasta fresca è condita con un buon ragù bianco, un condimento che nasce da una variante del…

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Pappardelle al ragù in bianco
Paternostri al sugo di pesce

Paternostri al sugo di pesce

Se siete degli amanti dei primi piatti a base di pesce non potrete fare a meno di preparare questa ricetta buonissima, ovvero i Paternostri al sugo di pesce: una preparazione tipica dei comuni delle zone costiere delle regioni italiane. Nonostante si possa presentare come un piatto…

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Pasta al pesto e burrata

Un piatto delicato e squisito, fatto con ingredienti semplici ma di grande effetto: è la Pasta al pesto e burrata! La Pasta al pesto e burrata è un primo piatto realizzato con 3 ingredienti, perciò economico! Colorato, profumato e velocissimo da preparare...è un piatto goloso che…

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Pasta al pesto e burrata
Pasta al forno in bianco

Pasta al forno in bianco

Chi non adora la Pasta al forno?! Ottima in ogni sua variante...è la gioia di tutti: grandi e piccini! Per questo propongo La Pasta al forno in bianco, un'altra versione senza pomodoro ma ugualmente appetitosa! La Pasta al forno in bianco è una ricetta preparata…

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Cavatelli con piselli e stracciatella

Avete voglia di preparare un piatto delicato e gustoso ma non avete idea di cosa scegliere? Oggi propongo i Cavatelli con piselli e stracciatella! I Cavatelli con piselli e stracciatella sono un primo piatto facile e veloce da preparare, colorato e dal gusto delicato grazie al mix…

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Cavatelli con piselli e stracciatella
Cavatelli gamberi e carciofi

Cavatelli gamberi e carciofi

Un primo piatto elegante e raffinato che vi conquisterà per l'equilibrio dei suoi sapori: sono i Cavatelli gamberi e carciofi! I Cavatelli gamberi e carciofi sono un primo piatto dal successo assicurato! Un primo piatto che abbina i sapori del mare a quelli della terra,…

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Cavatelli asparagi e salsiccia

Un primo piatto veramente appetitoso grazie a due sapori nati per stare insieme: sono i Cavatelli asparagi e salsiccia! I Cavatelli asparagi e salsiccia è un primo piatto primaverile, molto saporito, adatto a tutta la famiglia. Un condimento corposo per un primo piatto completo e…

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Cavatelli asparagi e salsiccia
Reginette ai funghi

Reginette ai funghi

Un primo piatto saporito e che piacerà ai vostri ospiti: sono le Reginette ai funghi! Le Reginette ai funghi è una pietanza dal profumo strepitoso! Avrete bisogno di pochi ingredienti per regalare un pranzo o cena davvero con i fiocchi. Vi lascio la ricetta! PER…

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Tagliatelle salsiccia e funghi

Un classico alla portata di tutti: sono le Tagliatelle salsiccia e funghi! Le Tagliatelle salsiccia e funghi sono un primo piatto semplice da preparare, dal gusto rustico e deciso. Protagonista del condimento sono la salsiccia e funghi champignon, per donare al piatto un gusto delicato.…

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Tagliatelle salsiccia e funghi
Pasta con sugo di funghi cardoncelli

Pasta con sugo di funghi cardoncelli

Un primo piatto ideale per apprezzare il sapore dei funghi: Pasta con sugo di funghi cardoncelli! La Pasta con sugo di funghi cardoncelli è un primo piatto facilissimo e dalla grande resa. Poca fatica, tanto risultato! Protagonista di questo sugo sono i funghi cardoncelli .. una varietà di funghi…

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Orecchiette carciofi e salsiccia

Un primo piatto gustoso ideale da preparare in primavera: sono le Orecchiette carciofi e salsiccia! Le Orecchiette carciofi e salsiccia sono un primo piatto semplice e di facile realizzazione. Dal gusto avvolgente, è un piatto perfetto da portare a tavola magari in primavera quando questi…

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Orecchiette carciofi e salsiccia
Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano

Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano

Un piatto colorato e stuzzicante, pronto in pochi minuti ma che soddisferà tutti i commensali: sono i Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano! I Troccoli con funghi cardoncelli e zafferano è un primo piatto preparato con pochi ingredienti, semplici e gustosi. E' adatto a chi…

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Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari

Se avete voglia di un piatto di pesce originale ma facile da preparare, consiglio le Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari! Le Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari sono una pietanza che reputo veramente squisita...con protagonisti  3 prodotti di mare davvero gustosi, ovvero le Vongole..i…

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Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari
Pasta con zucchine e burrata

Pasta con zucchine e burrata

Siete alla ricerca di una ricetta semplice ma dal gusto raffinato per stupire i vostri ospiti? Ecco la Pasta con zucchine e burrata! La Pasta con zucchine e burrata è un primo piatto sfizioso, semplice da preparare, ma che vi farà fare bella figura con…

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Pasta al forno piselli pancetta e mozzarella

Un primo piatto che reputo una vera ghiottoneria: Pasta al forno piselli pancetta e mozzarella! La Pasta al forno piselli pancetta e mozzarella è una ricetta semplice da preparare ma anche pratica perché può essere cucinata con anticipo e conservata in frigorifero fino al momento della…

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Pasta al forno piselli pancetta e mozzarella
Parmigiana di melanzane in bianco

Parmigiana di melanzane in bianco

Se siete alla ricerca di una variante della classica Parmigiana, vi suggerico la Parmigiana di melanzane in bianco! La Parmigiana di melanzane in bianco è una valida e gustosa alternativa alla parmigiana classica senza pomodoro. Semplice e veloce da preparare, è una vera e propria esplosione…

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Parmigiana di zucchine

Una variante della più famosa Parmigiana di melanzane: la Parmigiana di zucchine! La Parmigiana di zucchine è una ricetta classica della nostra cucina: gustosa, nutriente e tradizionale.. perfetta per ogni occasione: da servire come antipasto, piatto unico o per un secondo piatto estivo. Può essere…

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Parmigiana di zucchine
Strozzapreti al sugo di cernia

Strozzapreti al sugo di cernia

Se siete alla ricerca di una ricetta originale per deliziare i vostri commensali, gli Strozzapreti al sugo di cernia sono perfetti per il vostro menù! Gli Strozzapreti al sugo di cernia sono un piatto di pesce davvero speciale, ricco e saporito: Ingrediente principale è la Cernia,…

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Farfalle ceci e pancetta

Un primo piatto così facile da preparare quanto saporito: sono l Farfalle ceci e pancetta! Le Farfalle ceci e pancetta è un primo piatto unico e sostanzioso. E' composto da due ingredienti principali davvero eccezionali, ovvero i ceci e pancetta, che insieme formano un mix…

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Farfalle ceci e pancetta
Foglie di ulivo con olive e pancetta

Foglie di ulivo con olive e pancetta

Un piatto che descriverei semplice ma tanto delizioso: Foglie di ulivo con olive e pancetta! Protagonista è una tipologia di pasta tipica pugliese, le foglie di ulivo (chiamata così proprio per la forma somigliante a una foglia d’ulivo in onore alla tradizione olivicola regionale), condita…

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Orecchiette asparagi e burrata

Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco e importante, le Orecchiette asparagi e burrata possono essere perfette per voi! Le Orecchiette asparagi e burrata sono un primo piatto semplice da preparare ma saporito. E' un ottimo primo piatto in cui il sapore dell'asparago…

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Orecchiette asparagi e burrata
Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella

Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella

Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco di gusto e che possa accontentare tutti, la Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella può essere la soluzione giusta per voi! La Pasta al forno prosciutto cotto e mozzarella è un piatto facile e veloce…

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Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella

Se siete alla ricerca di una ricetta dal gusto avvolgente e delicato, la Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella è perfetta per voi! La Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella è un primo piatto che regala piacevole sensazioni al palato. E'…

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Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella
Paternostri fave e pancetta

Paternostri fave e pancetta

Un primo piatto semplice e invitante, che racchiude un vero tripudio di sapori: sono i Paternostri fave e pancetta! I Paternostri fave e pancetta sono un primo piatto davvero delizioso, pronto in pochi minuti, da poter servire per un pranzo in famiglia. La preparazione è molto semplice…

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Risotto zucchine e pomodori secchi

Un primo piatto dal gusto mediterraneo: Risotto zucchine e pomodori secchi! Il Risotto zucchine e pomodori secchi è un primo piatto semplice da preparare, ma ricco di sapore.. ideale da servire durante un pranzo in famiglia, accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco fresco!!…

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Risotto zucchine e pomodori secchi
Pasta al pomodoro fresco

Pasta al pomodoro fresco

Uno dei grandi classici della cucina mediterranea è la Pasta al pomodoro fresco! La Pasta al pomodoro fresco è un primo piatto preparato con un condimento semplice e gustoso, ancor di più se preparato nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati.…

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Orecchiette cime di rapa e pancetta

Un primo piatto dal gusto avvolgente e che rende felici tutti i commensali: sono le Orecchiette cime di rapa e pancetta! Le Orecchiette cime di rapa e pancetta è una ricetta facile e veloce da preparare ma davvero saporita. Come è noto, le Orecchiette alle…

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Orecchiette cime di rapa e pancetta
Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Una specialità classica della cucina italiana è il Risotto ai funghi porcini! Il Risotto ai funghi porcini è una ricetta facile da realizzare, ideale nel periodo autunnale, periodo migliore per la raccolta dei funghi. Non è detto tuttavia che occorre rinunciare alla preparazione nei restati…

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Pasta zucca e funghi porcini

Se siete alla ricerca di una ricetta gustosa provate questa Pasta zucca e funghi porcini: un primo piatto sorprendentemente buono! La Pasta zucca e funghi porcini è un primo piatto dai profumi e dai colori autunnali... un ottimo primo piatto da gustare quando la zucca…

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Pasta zucca e funghi porcini
Pasta melanzane e pancetta

Pasta melanzane e pancetta

Siete alla ricerca di un sugo speciale per condire la vostra pasta? Oggi vi propongo la Pasta melanzane e pancetta! La Pasta melanzane e pancetta è un primo piatto semplice e rappresenta un piatto perfetto da preparare in occasione del pranzo di tutti i giorni,…

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Pasta con zucchine e salsiccia

Se siete alla ricerca di un primo piatto semplice ma estremamente ricco di gusto vi propongo La Pasta con zucchine e salsiccia: Una vera esplosione di sapori! La Pasta con zucchine e salsiccia è un primo piatto ricco, saporito e che prevede una cottura molto…

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Pasta con zucchine e salsiccia
Pasta con burrata e pistacchi

Pasta con burrata e pistacchi

Se siete alla ricerca di un primo piatto veloce da realizzare, la Pasta con burrata e pistacchi possono essere di vostro aiuto e gradimento. La Pasta con burrata e pistacchi sono un primo piatto facile, veloce e gustoso realizzato con un condimento a crudo a base…

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Gnocchi speck robiola e noci

Un primo piatto molto semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo: ecco gli Gnocchi speck robiola e noci! Gli Gnocchi speck robiola e noci sono un primo piatto pratico ed estremamente saporito, perfetto per chi rientra in casa all’ultimo minuto e vuole concedersi un…

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Gnocchi speck robiola e noci
Orecchiette con salsiccia e cime di rapa

Orecchiette con salsiccia e cime di rapa

Avete voglia di un primo piatto sfizioso ma facile da preparare? Ecco le Orecchiette con salsiccia e cime di rapa! Le Orecchiette con salsiccia e cime di rapa è un primo piatto che si lascia assaporare già dal profumo e dalla presentazione, una volta assaggiato…

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Gnocchi con salsiccia e zafferano

Un piatto ricco di sapori e profumi che lascerà senza parole i vostri commensali: sono gli Gnocchi con salsiccia e zafferano! Gli Gnocchi con salsiccia e zafferano è un primo piatto semplice ma gustoso, velocissimo da fare ma di sicuro effetto. Sono perfetti se non…

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Gnocchi con salsiccia e zafferano
Pasta con broccoli e salsiccia

Pasta con broccoli e salsiccia

State cercando un’idea per un primo piatto saporito ed equilibrato? Ecco la ricetta della Pasta con broccoli e salsiccia! La ricetta della Pasta con broccoli e salsiccia è semplice da realizzare e molto gustosa; potrebbe anche rappresentare un ottimo metodo per convincere i più restii…

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Pasta al forno ricetta classica

Un primo grande classico della tradizione: La Pasta al forno! La Pasta al forno è un primo piatto ricco, a volte può essere addirittura servito come piatto unico! Si prepara seguendo molte scuole di pensiero, ma la classica prevede la preparazione di molti strati utilizzando…

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Pasta al forno ricetta classica
Gnocchi con radicchio e robiola

Gnocchi con radicchio e robiola

Un primo piatto avvolgente, saporito e dalla cremosità irresistibile: Gli Gnocchi con radicchio e robiola! Gli Gnocchi con radicchio e robiola sono un primo piatto facilissimo da realizzare, tanto invitante e ricco di gusto. Il radicchio, infatti, è una verdura che possiede un gusto particolare…

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Linguine alle vongole

Uno dei più importanti piatti della cucina italiana: Linguine alle vongole! Le Linguine alle vongole sono uno di quei piatti che si apprezzano sempre, sia in estate che in inverno. E' un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! E'…

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Linguine alle vongole
Pasta piselli e pancetta

Pasta piselli e pancetta

Un primo piatto classico da portare in tavola per lasciare di stucco i nostri commensali con estrema semplicità: la Pasta piselli e pancetta! La Pasta piselli e pancetta è un primo piatto semplice da realizzare, davvero veloce e tanto irresistibile grazie al sapore dolce dei…

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Pasta con zucchine pancetta e zafferano

Un primo piatto che soddisferà il palato dei vostri ospiti: è la Pasta con zucchine pancetta e zafferano! La Pasta con zucchine pancetta e zafferano è un primo piatto semplice da preparare, veloce, colorato ma soprattutto ricco di bontà grazie ai tre ingredienti che si…

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Pasta con zucchine pancetta e zafferano
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Uno dei primi piatti della cucina italiana sono gli Spaghetti alla carbonara! Gli Spaghetti alla carbonara è una delle ricette italiane più famose al mondo. Una portata che piace, facile da preparare e cucinata con ingredienti semplici e dal gusto intenso. L'origine di questa ricetta è…

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Cannelloni di carne al forno

Uno dei primi piatti classici della cucina italiana sono i Cannelloni di carne al forno! I Cannelloni di carne al forno sono uno dei primi piatti più amati in Italia e nel mondo! Sono un piatto così ricco e ghiotto che tutti noi abbiamo mangiato…

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Cannelloni di carne al forno
Pasta ricotta e noci

Pasta ricotta e noci

Un primo piatto velocissimo da preparare e goloso perfetto per tutta la famiglia: Pasta ricotta e noci! La Pasta ricotta e noci è un primo piatto semplicissimo, ricco di sapore, nutriente e adatto anche alle diete ipocaloriche, soprattutto come piatto unico. Il condimento è una…

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Paternostri al sugo di granchi

Tra i primi piatti prelibati che fanno parte della Cucina Italiana ci sono i Paternostri al sugo di granchi! I Paternostri al sugo di granchi è un primo piatto a base di pesce davvero straordinario, tanto delizioso ma anche semplice da preparare. E' un piatto raffinato e gustoso che…

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Paternostri al sugo di granchi
Pasta con le melanzane filanti al forno

Pasta con le melanzane filanti al forno

Tra i primi piatti gustosi oggi vi propongo la Pasta con le melanzane filanti al forno! La Pasta con le melanzane filanti al forno è un primo piatto classico della domenica e dei giorni di festa, un piatto di pasta semplice ma gustoso. È una pasta…

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Farfalle al salmone

Le Farfalle al salmone è uno dei primi piatti più semplici da preparare e di sicuro successo per tutti i palati! È un piatto, infatti, che esalta la cucina a base di pesce ed è, inoltre, piuttosto semplice da preparare, dal momento che la sua preparazione non…

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Farfalle al salmone
Orecchiette con fave e piselli

Orecchiette con fave e piselli

Un primo piatto ricco e saporito dedicato alla primavera: le Orecchiette con fave e piselli! Le Orecchiette con fave e piselli sono un piatto vegetariano, facile da preparale, dal sapore semplice e delicato. In poco tempo potete realizzare e portare sulle vostre tavole un piatto davvero eccezionale...sotto…

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Pasta radicchio e salsiccia

L’incontro tra ingredienti genuini e ricchi di gusto dà vita a un primo piatto unico e dal sapore avvolgente: è La Pasta radicchio e salsiccia! La Pasta radicchio e salsiccia è una ricetta dal sapore deciso e inconfondibile, facile e veloce da preparare. Può essere…

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Pasta radicchio e salsiccia
Pasta al forno con cavolfiore

Pasta al forno con cavolfiore

Oggi vi propongo una ricettiva davvero buona: Pasta al forno con cavolfiore!La Pasta al forno con cavolfiore è una ricetta saporita grazie al sugo preparato con il cavolfiore... un condimento molto leggero, sia per quanto concerne la sua consistenza, sia per quanto riguarda il sapore.…

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Pasta con zafferano e burrata

Un primo piatto che conquista tutti con semplicità e gusto: è la Pasta con zafferano e burrata! La Pasta con zafferano e burrata è una ricetta semplice e veloce da preparare ma soprattutto gustosissima. Pochissimi ingredienti per dar vita ad un piatto di pasta molto sfizioso,…

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Pasta con zafferano e burrata
Pasta al forno con ragù mozzarella e besciamella

Pasta al forno con ragù mozzarella e besciamella

La Pasta al forno è uno dei simboli dei pranzi festivi, per questo oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa da portare in tavola per la gioia di grandi e piccini: la Pasta al forno con ragù mozzarella e besciamella! La Pasta al forno con…

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Involtini di melanzane con tagliolini

Se siete alla ricerca di un piatto che possa stupire i vostri ospiti, gli Involtini di melanzane con tagliolini possono essere perfetti per il vostro menù! Gli Involtini di melanzane con tagliolini sono dei golosi scrigni di verdure farciti con tagliolini al sugo con mozzarella.…

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Involtini di melanzane con tagliolini
Pasta con funghi trifolati

Pasta con funghi trifolati

Un piatto semplice ma dal gusto avvolgente: è la Pasta con funghi trifolati! La Pasta con funghi trifolati sono un primo piatto molto gustoso, ma dai sapori molto semplici e delicati. La mia versione non prevede l'utilizzo della panna, spesso presente in questa ricetta, perchè…

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Pasta tonno e piselli

Un primo piatto classico della cucina italiana, ideale per la primavera: è la Pasta tonno e piselli! La Pasta tonno e piselli è un piatto molto semplice, economico e saporito. Può sembrare un piatto con un accoppiata strana: in realtà la dolcezza dei piselli si…

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Pasta tonno e piselli
Pasta con zucca e pancetta

Pasta con zucca e pancetta

Un primo piatto perfetto per l'autunno in cui tutti i sapori si fondono alla perfezione: e' la Pasta con zucca e pancetta! La Pasta con zucca e pancetta sono un primo piatto dai sapori autunnali, in cui il sapore dolce della zucca si sposa con…

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Pasta e ceci

Un primo piatto gustoso, sostanzioso e nutriente di origine contadina è la Pasta e ceci! La Pasta e ceci è un piatto molto amato e diffuso, che racchiude ingredienti semplici ma allo stesso tempo gustosi e saporiti. Un piatto che sicuramente avrete portato almeno una volta…

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Pasta e ceci
Lasagne con sugo di macinato

Lasagne con sugo di macinato

Il profumo del Mediterraneo direttamente in tavola con queste Lasagne con sugo di macinato! Le Lasagne con sugo di macinato sono tipiche dei pranzi domenicali e delle grandi feste. Sono facili da preparare e sono sempre adatte a stupire i propri cari: un piatto a…

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Lasagne con zucchine e salsiccia

Siete alla ricerca di un primo piatto succulento ma non sapete proprio cosa preparare? Le Lasagne con zucchine e salsiccia possono fare al caso vostro! Le Lasagne con zucchine e salsiccia sono un’alternativa gustosa alle tradizionali lasagne al ragù che faranno gola a tutti. Sono un primo…

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Lasagne con zucchine e salsiccia
Riso con le lenticchie

Riso con le lenticchie

Ogni ricetta ha il suo gusto, il suo profumo...ed oggi vi propongo un piatto che ha davvero tante qualità..un piatto eccezionale: il  Riso con le lenticchie! Il  Riso con le lenticchie è un'ottima minestra tipica dei mesi freddi autunnali e invernali, molto rustica e gustosa,…

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Pasta crema di broccoli e stracchino

Un piatto tanto semplice quanto appetitoso: la Pasta crema di broccoli e stracchino! Bastano pochi ingredienti per creare un piatto che possa donare gustosi momenti..e la Pasta crema di broccoli e stracchino è una di quelle che regalano un piatto saporito! Ottimo in ogni occasione..…

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Pasta crema di broccoli e stracchino
Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

La Pasta alla puttanesca è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana ma le sue origini risalgono al sud. Sull’ origine del nome di questo delizioso sugo, varie sono le teorie e le leggende che si raccontano.. le più delle quali ci riconducono alle case di appuntamento…

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Pasta prosciutto e piselli

Un primo piatto colorato con un mix di gusti sorprendenti: è la Pasta prosciutto e piselli! La Pasta prosciutto e piselli è una pietanza facile da preparare, ricca di gusto e di sapori che si sposano benissimo, in cui le note di gusto principali regalano…

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Pasta prosciutto e piselli
Melanzane ripiene di riso

Melanzane ripiene di riso

Una variante squisita delle classiche melanzane ripiene sono le Melanzane ripiene di riso! Le Melanzane ripiene di riso sono un piatto ideale per chi ama i primi piatti al forno e per chi vuole sorprendere gli ospiti con una presentazione speciale. La ricetta è semplice:…

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Orecchiette con pancetta e cavolfiore

Un primo piatto molto gustoso e ricco, di sicuro effetto ma anche molto semplice da realizzare: sono le Orecchiette con pancetta e cavolfiore! Le Orecchiette con pancetta e cavolfiore sono una pietanza davvero saporita! Il sapore deciso delle cimette di cavolfiore sposano benissimo la pancetta…

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Orecchiette con pancetta e cavolfiore
Orecchiette con crema di asparagi

Orecchiette con crema di asparagi

Un primo piatto delizioso che si può preparare in poco tempo per un pasto con ospiti da affrontare con gusto: sono le Orecchiette con crema di asparagi! Le Orecchiette con crema di asparagi è una pietanza semplice da preparare, deliziosa realizzata con un solo ingrediente:…

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Fusilli con melanzane e olive

Un primo piatto realizzato con ingredienti genuini ed economici: sono i Fusilli con melanzane e olive! I Fusilli con melanzane e olive sono un primo piatto davvero squisito e semplicissimo da realizzare. Basteranno infatti pochi e semplici ingredienti per realizzare questa pasta saporita, che piacerà…

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Fusilli con melanzane e olive
Risotto con cozze e vongole

Risotto con cozze e vongole

Siete alla ricerca di un primo piatto a base di pesce molto gustoso e raffinato? Il Risotto con cozze e vongole vi può stupire! Il Risotto con cozze e vongole è un primo piatto elegante ma al tempo stesso semplice, poichè contiene pochi ma saporiti…

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Risotto con fiori di zucca e zafferano

Un primo piatto colorato e profumato per una ricetta facile da realizzare: è il Risotto con fiori di zucca e zafferano! Il Risotto con fiori di zucca e zafferano è un primo piatto leggero, sfizioso e davvero molto semplice da preparare, tanto che farà impazzire…

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Risotto con fiori di zucca e zafferano
Risotto con zafferano e burrata

Risotto con zafferano e burrata

Se siete alla ricerca di un risotto che possa donare colore alla vostra tavola, il Risotto con zafferano e burrata è un piatto perfetto! Il Risotto con zafferano e burrata è un primo piatto semplice da preparare.. colorato e profumatissimo grazie allo zafferano, e delicato…

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Risotto con carciofi e gamberetti

Un piatto delicato ma al tempo stesso estremamente saporito: è il Risotto con carciofi e gamberetti! Il Risotto con carciofi e gamberetti è un primo piatto facile da preparare, raffinato e gustoso. Un piatto che mescola i sapori della terra con quelli del mare. Questo…

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Risotto con carciofi e gamberetti
Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Un risotto profumato, saporito e davvero delizioso: e' il Risotto alla zucca! Il Risotto alla zucca è un primo piatto tipicamente autunnale, ma è ottimo per qualsiasi occasione! La preparazione è molto semplice ma il risultato finale sarà estremamente invitante e dal sapore davvero irresistibile…

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Risotto al limone e baccalà

Un primo piatto di pesce adatto per stupire i propri ospiti: è il Risotto al limone e baccalà! Il Risotto al limone e baccalà è un primo piatto molto saporito ed elegante. Ottimo da affiancare a portate di pesce per il suo aroma ed il…

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Risotto al limone e baccalà
Risotto al pomodoro e burrata

Risotto al pomodoro e burrata

Per chi è alla ricerca di un risotto delicato e con un sapore straordinario... ecco il Risotto al pomodoro e burrata! Il Risotto al pomodoro e burrata è un primo piatto molto semplice ma soprattutto molto cremoso e delicato grazie alla particolarità degli ingredienti, che…

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Risotto con le olive

Per un primo piatto ricco di saporire e stuzzicante... ecco il Risotto con le olive! Il Risotto con le olive è un primo piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni. E' un piatto molto semplice, ma parecchio gustoso, che richiederà davvero un impegno…

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Risotto con le olive
Risotto all’arancia

Risotto all’arancia

Un primo piatto molto particolare e dal sapore intenso, adatto a chi ama sperimentare in cucina: Ecco il Risotto all'arancia! Il Risotto all'arancia è un primo piatto facilissimo da preparare, dal gusto fresco e molto delicato, particolare e semplice da realizzare. Non a caso, si…

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Risotto ai funghi cardoncelli

Voglia di un primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore? Ecco il Risotto ai funghi cardoncelli! Il Risotto ai funghi cardoncelli è un piatto semplice da preparare con protagonista una delle prelibatezze pugliesi: I Funghi Cardoncelli... che donano un sapore unico al piatto!  I…

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Risotto ai funghi cardoncelli
Risotto alla zucca e taleggio

Risotto alla zucca e taleggio

Un primo piatto cremoso, dal sapore ricco e coinvolgente: Il Risotto alla zucca e taleggio!  Il Risotto alla zucca e taleggio è un primo piatto dal sapore molto particolare e diverso dai soliti risotti che si preparano solitamente.  La sua preparazione è molto semplice ed…

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Risotto con cozze e piselli

Siete alla ricerca di un risotto che possa stupire i vostri ospiti? Ecco il Risotto ideale: Risotto con cozze e piselli! La ricetta del Risotto con cozze e piselli nacque dopo il Settecento dall'unione di due tradizioni gastronomiche: quella Pugliese che abbinava il riso alle…

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Risotto con cozze e piselli
Risotto con zucchine e fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Un primo piatto elegante e gustoso ideale per un pranzo di primavera è il Risotto con zucchine e fiori di zucca!  Il Risotto con zucchine e fiori di zucca è un piatto profumato e dal sapore inconfondibile. Oltre che gustoso è un piatto sano grazie…

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Risotto agli asparagi

Uno dei piatti classici della stagione primaverile è il Risotto agli asparagi!  Il Risotto agli asparagi è un primo piatto semplice da preparare, molto delicato ma gustoso allo stesso tempo, perfetto per un pasto particolare o addirittura per giornate di festa.  E' squisito con gli…

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Risotto agli asparagi
Risotto alle fragole

Risotto alle fragole

Avete ospiti a pranzo e volete stupirli con un risotto originale, di sicuro effetto scenografico e dal sapore agrodolce? Il Risotto alle fragole è un ottima soluzione! Il Risotto alle fragole è il primo piatto perfetto per chi non teme di osare a tavola sperimentando…

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Risotto ai carciofi

Un primo piatto tipico del periodo autunnale e invernale è il Risotto ai carciofi!  Il Risotto ai carciofi è un risotto facile da preparare e davvero squisito, cremoso e irresistibile! Inoltre, è un primo piatto nutriente grazie alle proprietà dei carciofi! I Carciofi: ingrediente fondamentale…

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Risotto ai carciofi
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

La tradizione italiana è ricca di ricette che hanno come protagonista il riso! Fra i grandi classici, non può mancare Il Risotto alla milanese! Il Risotto alla milanese è un primo piatto tipico della gastronomia lombarda, in particolare di quella milanese, le cui origini, alquanto…

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Risotto al finocchio

Un primo piatto che saprà conquistarvi con la sua semplice e genuina bontà: è il Risotto al finocchio! Il Risotto al finocchio è un primo piatto leggero e davvero buonissimo!  Semplice da preparare, dal sapore delicato e altamente digeribile grazie alla presenza di pochi semplicissimi…

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Risotto al finocchio
Risotto alla mimosa

Risotto alla mimosa

Nel giorno che celebra tutte le donne del mondo (8 Marzo) non può mancare un primo piatto speciale per l'occasione: Il Risotto alla mimosa!  Il Risotto alla mimosa è un primo piatto adatto nel caso in cui abbiate in mente di proporre un menù a…

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Risotto alla pescatora

Uno dei piatti classici della cucina italiana è il Risotto alla pescatora! Il Risotto alla pescatora è un vero e proprio tripudio di sapori e profumi del Mediterraneo, preparato con un mix di frutti di mare e crostacei freschi, di stagione e di prima qualità.…

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Risotto alla pescatora
Risotto al radicchio rosso

Risotto al radicchio rosso

Il Risotto al radicchio rosso è una ricetta tipica veneta, che però negli anni è diventata un classico della cucina italiana. E' un primo piatto dal sapore inconfondibile, delicatamente amarognolo, tipico del radicchio rosso che viene bene equilibrato dalla mantecatura al Parmigiano. Il Risotto al…

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Risotto al salmone affumicato

Un delizioso primo piatto dal gusto delicato: il Risotto al salmone affumicato! Il Risotto al salmone affumicato è un primo piatto facile e veloce da preparare ma decisamente buono nonostante servano pochissimi ingredienti per esaltarne il sapore. Sarà, infatti, il sapore stesso del salmone affumicato a dare…

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Risotto al salmone affumicato
Risotto alla melagrana

Risotto alla melagrana

Un primo piatto autunnale e dal sapore particolare: è il Risotto alla melograna! Il Risotto alla melograna è un primo piatto molto particolare, dal sapore un pò dolce, grazie alla presenza del succo della melograna. La preparazione non presenta molte difficoltà, ma occorre prestare attenzione…

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