Ricette tipiche pugliesi e non solo
Se amate i sapori autentici e le ricette semplici, Salsiccia e funghi in padella è il piatto perfetto per voi.Salsiccia e funghi in padella è una combinazione perfetta per chi desidera preparare un piatto semplice ma ricco di sapore.In questa…
I Cardi gratinati al forno sono un piatto rustico e saporito della tradizione italiana, perfetto per portare in tavola i sapori autentici e genuini delle verdure di stagione.Preparati con una golosa besciamella che li avvolge e li rende cremosi, i…
Uno dei tesori culinari più affascinanti e distintivi del Salento sono le Municeddhre, piccole lumache di terra conosciute scientificamente come Cantareus apertus o Helix Aperta.
Se avete voglia di assaporare un’Insalata di cozze semplice e saporita, siete nel posto giusto!
Uno dei piatti tipici della tradizione biscegliese è lo Sfricone, una pietanza ricca di sapori e storia.
Nel cuore della cucina povera salentina si cela un vero tesoro gastronomico: le Cocule. Originarie di Galugnano, una frazione di San Donato di Lecce, queste polpette di patate rappresentano un piatto intriso di storia e tradizione.
Nel cuore della cucina pugliese, brilla un gioiello culinario che incarna la semplicità e la genuinità dei suoi ingredienti: la Pasta Bandiera.
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
