Ricette tipiche pugliesi e non solo
La Puglia, terra di sole e tradizioni culinarie ricche, è celebre per la sua cucina semplice ma gustosa.
Tra i protagonisti indiscussi della tavola pugliese, spiccano le Cime di rapa, un ortaggio dalle caratteristiche uniche e dalle proprietà nutrizionali sorprendenti.
Il Vincotto di fichi è una prelibatezza culinaria che affonda le radici nella cucina tradizionale pugliese, conosciuta per la sua semplicità e sapore autentico.
Se siete appassionati della cucina pugliese e desiderate gustare un antipasto di pesce semplice da preparare ma irresistibilmente gustoso, allora dovete assolutamente provare i Latterini fritti.
La Puglia, terra di uliveti, vigneti e mare azzurro, è un paradiso culinario. Ma al di là dei prelibati piatti, i pugliesi hanno tramandato di generazione in generazione una collezione di detti e proverbi che celebrano la cucina e ne svelano i segreti.
La Muschiska è un autentico tesoro gastronomico legato alle tradizioni culinarie del Foggiano, con radici nelle zone collinari e montane vicino ai Comuni di Rignano Garganico e Sannicandro Garganico.
Tra le preziose risorse naturali che adornano le coste pugliesi, la Salicornia, conosciuta anche come “asparago di mare”, svela il suo fascino e delizia il palato di chiunque la scopra.
La Puglia si è affermata come una delle mete turistiche enogastronomiche preferite in Italia, occupando il terzo posto nella classifica nazionale!
Puglia, Italy
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
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