Uno dei primi piatti tradizionali della cucina salentina sono gli Spaghetti alla pizzaiola!
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Focaccia ripiena salentina
Benvenuti nel cuore della cucina pugliese, dove i sapori autentici del Sud si fondono armoniosamente nella deliziosa Focaccia Ripiena Salentina.
Panzanella di friselle pugliesi
Scopri l’autentico sapore della tradizione contadina pugliese con la Panzanella di friselle, un piatto povero che racconta di storia e semplicità.
Acquasale
Scopri l’Acquasale, un piatto tradizionale e genuino che ha radici nel meraviglioso territorio della Puglia.
Spaghetti alla San Giuannin
Un primo piatto semplice e gustoso della cucina popolare pugliese: Gli Spaghetti alla San Giuannin!
Agnello con piselli (Brodetto di Pasqua)
Uno dei piatti tipici della cucina pugliese è l’Agnello con piselli!
L’ Agnello con piselli è un piatto speciale perchè è tipico del periodo pasquale.
Crudo di calamaretti
Il Crudo di calamaretti è un antipasto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria pugliese, regalando un’esperienza di autentico mare e sapori genuini.
Spaghetti con fagiolini alla pugliese
Uno dei piatti primaverili pugliesi facili e buoni da preparare sono gli Spaghetti con fagiolini alla pugliese!
Spaghetti all’assassina
Uno dei piatti tradizionali della cucina barese sono gli Spaghetti all’assassina!
Ricotta fritta
Tra i piatti tipici della tradizione contadina pugliese, spicca la deliziosa Ricotta Fritta.
Questo prelibato piatto è costituito da fette di ricotta, infarinate, immerse in uova e poi fritte nell’olio bollente fino a ottenere una crosticina dorata e irresistibile.
