Una pietanza ideale da preparare in primavera quando le fave sono fresche e morbide: sono le Fave alla poverella.
Cucina Pugliese
Lumachine di mare al sugo
Così piccole e saporite, le Lumachine di mare al sugo sono una pietanza gustosa e semplice da preparare.
Cime di rapa e fagioli
Se un buon piatto volete preparate… le Cime di rapa e fagioli dovete assaggiare!!
Cavatelli con cozze e murici di mare
Se siete amanti del pesce, vi propongo un primo piatto davvero fantastico: sono i Cavatelli con cozze e murici di mare!
Municeddhre al sugo
Se anche voi avete la passione per le Lumache, vi consiglio una ricetta davvero squisita: le Municeddhre al sugo!
Pollo e patate al forno alla pugliese
Se volete rendere speciale il vostro menù, il Pollo e patate al forno alla pugliese è una portata dal successo assicurato!
Fave fritte
Dorate, croccanti e salate, le Fave fritte derivano direttamente dalla tradizione contadina pugliese…
Friggitelli al pomodoro
Tra i piatti tipici del sud della Puglia abbiamo i Friggitelli al pomodoro!
Focaccine pugliesi semplici e saporite
Alzi la mano chi adora le focaccine!!!
Piccole e tonde, rendono piacevoli le merende dei bambini o i buffet tra amici e/o parenti!
Semola battuta
Una pasta tipica pugliese ottima da servire in brodo: è la Semola battuta!