Siete alla ricerca di una ricetta alternativa alle “classiche polpette”? Sono qui per proporvi le Polpette alle cime di rapa!

Oggi vi presento un piatto molto speciale della mia famiglia! Questo piatto lo cucinò per la prima volta la mia bisnonna! 🙂 Perciò è un piatto che ha una storia!

Tra le ricette tipiche pugliesi che sorprende per il suo gusto e semplicità di preparazione è la Verza stufata alla salentina!

Un secondo piatto di pesce che non può mancare sulle tavole pugliesi: sono i Calamari ripieni al forno con patate!

Tra le ricette tradizionali della cucina pugliese c’è il Calzone di cipolle!

Uno dei piatti poveri della tradizione culinaria pugliese è il Pancotto!

Se siete alla ricerca di un piatto veloce da preparare, vi suggerisco i buonissimi Funghi impanati e fritti!

Per tutti gli amanti dei mitici Lampascioni, vi propongo una ricetta semplice ma deliziosa: sto parlando dei Lampascioni cotti sotto la cenere!

Tra le ricette che fanno parte della cucina pugliese ci sono i Cardi al forno!

Un primo piatto dal profumo e gusto avvolgente che renderà il vostro menù speciale: sono gli Spaghetti ai murici di mare!