Un contorno autunnale tipico della cucina pugliese sono i Funghi cardoncelli gratinati!

Tra i prodotti tipici della tradizione dolciaria pugliese ci sono i Biscotti da latte pugliesi!

Un piatto tipico della tradizione pugliese e meridionale in genere sono i Torcinelli e patate al forno!

Un primo piatto tipico, dai sapori forti e decisi: sono le Orecchiette con i broccoli alla pugliese!

Per tutti gli amanti delle grigliate di pesce propongo il Polpo alla griglia!

Una ricetta di pesce che fa parte della tradizione della mia famiglia: l’Orata alle olive!

Una pietanza tipica della cucina pugliese sono le Cozze nere all’ampa!

Un primo piatto della cucina pugliese molto saporito, leggero ed estivo realizzato con pochi ingredienti: sono le Orecchiette con rucola pomodorini e cacioricotta!

Uno dei dolci lievitati tipici di Bari e provincia sono i Maritozzi!