Per tutti gli amanti dei mitici Lampascioni, ho una proposta irresistibile per voi: i Lampascioni cotti sotto la cenere!
Cucina Pugliese
Cardi al forno alla pugliese (Versione della mamma)
Tra le ricette che fanno parte della cucina pugliese ci sono i Cardi al forno!
Spaghetti ai murici di mare
Un primo piatto dal profumo e gusto avvolgente che renderà il vostro menù speciale: sono gli Spaghetti ai murici di mare!
Funghi cardoncelli gratinati
Nella ricca tradizione culinaria pugliese, i Funghi cardoncelli gratinati rappresentano un delizioso contorno autunnale.
Biscotti da latte pugliesi (senza ammoniaca)
Tra i prodotti tipici della tradizione dolciaria pugliese ci sono i Biscotti da latte pugliesi!
Torcinelli e patate al forno
I Torcinelli e patate al forno rappresentano un autentico piatto della tradizione pugliese e meridionale.
Orecchiette con i broccoli alla pugliese
Un primo piatto tipico, dai sapori forti e decisi: sono le Orecchiette con i broccoli alla pugliese!
Polpo alla griglia
Per tutti gli amanti delle grigliate di pesce propongo il Polpo alla griglia!
Orata alle olive (Versione della nonna)
Una ricetta di pesce che fa parte della tradizione della mia famiglia: l’Orata alle olive!
Cozze nere all’ampa
Una pietanza tipica della cucina pugliese sono le Cozze nere all’ampa!
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