I Friggitelli al pomodoro sono un piatto tradizionale della cucina pugliese che incanta i palati con la loro combinazione di sapori delicati e genuini.
Autore: lacucinapugliese
Focaccine pugliesi semplici e saporite
Sei alla ricerca di una ricetta semplice e deliziosa per deliziare la tua famiglia e gli amici?
Le Focaccine pugliesi sono la risposta perfetta!
Pasta con polpo gamberi e cozze
Se siete alla ricerca di un piatto che stupirà i vostri ospiti e li farà innamorare dei sapori del mare, la Pasta con Polpo, Gamberi e Cozze è la scelta perfetta!
Lu Puddhricasciu o Puddhrica
Lu Puddhricasciu: Il Pane Pasquale Salentino che Conquisterà il Vostro Palato!
Semola battuta
La Semola Battuta è un’autentica delizia della cucina pugliese, perfetta da servire in brodo. Questa pasta fresca è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
Polpette alle cime di rapa
Se siete stanchi delle solite polpette e volete scoprire nuovi sapori della cucina pugliese, siete nel posto giusto! Vi presento le irresistibili Polpette alle Cime di Rapa, un piatto croccante fuori e morbido dentro, che vi conquisterà con la sua semplicità e bontà.
Funghi cardoncelli e patate al forno
Un contorno facile e sfizioso da preparare in poco tempo: i Funghi cardoncelli e patate al forno!
Pasta al sugo di polpo
Un piatto ricco di gusto e sapore ottimo da servire per un menù a base di pesce: è la Pasta al sugo di polpo!
Minestra: carciofi cicoria e finocchi
Oggi voglio condividere con voi un vero gioiello culinario che proviene direttamente dalla tradizione della mia famiglia. Questo piatto speciale è stato tramandato dalla mia bisnonna Maria, portando con sé una storia di amore e autenticità.
Trofie al forno
Una pasta al forno ricca e gustosa con provola, salsiccia e besciamella: sono le Trofie al forno!