Se siete degli appassionati di cucina e desiderate scoprire nuove prelibatezze, vi consiglio di provare una ricetta davvero squisita: le Municeddhre al sugo!
Tag: cucina salentina
Friggitelli al pomodoro
I Friggitelli al pomodoro sono un piatto tradizionale della cucina pugliese che incanta i palati con la loro combinazione di sapori delicati e genuini.
Lu Puddhricasciu o Puddhrica
Lu Puddhricasciu: Il Pane Pasquale Salentino che Conquisterà il Vostro Palato!
Ciambotto di verdure pugliese
Tra i piatti poveri della tradizione culinaria contadina pugliesi c’è il Ciambotto di verdure!
Parmigiana di melanzane alla salentina
Un piatto povero della tradizione culinaria del Salento dal gusto semplice ma molto saporito è la Parmigiana di melanzane!
Scapece gallipolina
Ogni Paese è caratterizzato da tante e importanti tradizioni..e oggi, per conoscere per davvero la natura genuina ed autentica della cucina pugliese..
Polpette di melanzane alla pugliese
Una variante alle tipiche polpette di carne sono le Polpette di melanzane alla pugliese!
Panzerotti di patate
Alzi la mano chi non ama le crocchette di patate!
Amatissime da grandi e piccini.. vi propongo un antipasto super buono e diffuso in Puglia: i Panzerotti di patate!
Pucce salentine con olive
La Puglia è ricca di tantissimi piatti stuzzicanti, dai sapori rustici e saporiti. E tra questi ci sono le Pucce salentine con olive!
Cipolle al forno
Un saporito contorno ideale per accompagnare piatti di carne o pesce: Le Cipolle al forno!
