I Ricci di mare sono organismi marini appartenenti al Phylum degli Echinodermi.
Mese: Febbraio 2020
Parmigiana di melanzane alla salentina
Un piatto povero della tradizione culinaria del Salento dal gusto semplice ma molto saporito è la Parmigiana di melanzane!
Pipi fritti salentini (peperoni friggitelli)
Tra gli antipasti sfiziosi tipici della cucina salentina ci sono i Pipi fritti!
Lampascioni soffritti
Tra le ricette di famiglia, oggi vi presento i Lampascioni soffritti!
Municeddhre salentine
Tra i piatti poveri della cucina salentina ci sono le Municeddhre!
Cuzzeddhre con origano
Una specialità estiva salentina sono le Cuzzeddhre con origano!
Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari
Se avete voglia di un piatto di pesce originale ma facile da preparare, consiglio le Tagliatelle con vongole cannolicchi e fasolari!
Pasta con zucchine e burrata
Siete alla ricerca di una ricetta semplice ma dal gusto raffinato per stupire i vostri ospiti? Ecco la Pasta con zucchine e burrata!
Lumache al pomodoro
Tante sono le specialità che appartengono alla cucina pugliese, ma ne esiste una in particolare che è davvero squisita e molto diffusa: Lumache al pomodoro!
Cozze fritte
Tantissimi sono i modi per cucinare e gustare le cozze..e in Puglia si sa: si possono mangiare come più desiderate..