Nella cucina mediterranea, i frutti di mare sono uno dei prodotti più amati e ricercati nella gastronomia di mare.
Tag: specialità pugliese
Polpette di melanzane alla pugliese
Una variante alle tipiche polpette di carne sono le Polpette di melanzane alla pugliese!
La tolica salentina
Un piatto mediterraneo molto gustoso è la Tolica salentina!
Purea di fave e cicoria (fàe bianche nètte)
La cucina pugliese è una cucina saporita dai mille sapori, dai mille odori, dai mille nomi, dai poveri ingredienti.
Il Pasticciotto leccese
Uno dei dolci simbolo del Salento è il Pasticciotto leccese!
Panzerotti fritti pugliesi
Una delle specialità gastronomiche pugliesi sono i Panzerotti fritti!!!
Lampascioni Lessi
Un piatto molto gustoso della tradizione gastronomica pugliese sono i Lampascioni lessi!
Vincotto pugliese
Tra i prodotti che fanno parte della gastronomia pugliese c’è il Vincotto!
Farinella di Putignano
Uno dei prodotti tipici della gastronomia putignanese è la Farinella!
Mozzarella Fior di latte
Tra i formaggi freschi tipici pugliesi c’è la Mozzarella Fior di latte!
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