La Puglia è una regione ricca di sapori e tradizioni culinarie uniche.
Tra i tanti prodotti tipici, si trovano anche gli Sponsali, noti anche come “cipolle porraie”, dei bulbi di cipolla molto apprezzati in cucina.
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Cicoria Catalogna: un ortaggio ricco di proprietà e sapori della Puglia
Un ortaggio tipico della Puglia è la Cicoria Catalogna. Appartenente alla famiglia delle Asteraceae ed al Genere Cichorium, è conosciuta anche con il nome cicoria asparago.
Il Barattiere
Un tipico ortaggio che fa parte della gastronomia pugliese è il Barattiere!
Uva di Puglia IGP
Tra i prodotti più straordinari che la nostra bella terra di Puglia ci offre c’è l’Uva!
Carosello pugliese
Tra i prodotti tipici pugliesi che sà di estate e freschezza abbiamo il Carosello pugliese!
Fave fresche
Tra i prodotti agroalimentari che fanno parte della cucina pugliese ci sono le Fave fresche!
Funghi Marieddhri
Uno dei funghi più conosciuti del Salento sono i Funghi Marieddhri!
Fichi di Puglia
Il Fico (Ficus Carica L.) è una pianta di origini antiche proveniente dall’area del Medio Oriente.
Il Fico d’India
Uno dei tesori della Puglia è il Fico d’India!
Ciliegia Ferrovia di Turi
Tra le specialità agroalimentari della Puglia c’è la Ciliegia Ferrovia!
