Ricette tipiche pugliesi e non solo
La Puglia, terra di sole e tradizioni culinarie ricche, è celebre per la sua cucina semplice ma gustosa.
Tra i protagonisti indiscussi della tavola pugliese, spiccano le Cime di rapa, un ortaggio dalle caratteristiche uniche e dalle proprietà nutrizionali sorprendenti.
La Puglia è una regione ricca di sapori e tradizioni culinarie uniche.
Tra i tanti prodotti tipici, si trovano anche gli Sponsali, noti anche come “cipolle porraie”, dei bulbi di cipolla molto apprezzati in cucina.
Un ortaggio tipico della Puglia è la Cicoria Catalogna. Appartenente alla famiglia delle Asteraceae ed al Genere Cichorium, è conosciuta anche con il nome cicoria asparago.
Un tipico ortaggio che fa parte della gastronomia pugliese è il Barattiere!
Tra i prodotti più straordinari che la nostra bella terra di Puglia ci offre c’è l’Uva!
Tra i prodotti tipici pugliesi che sà di estate e freschezza abbiamo il Carosello pugliese!
Tra i prodotti agroalimentari che fanno parte della cucina pugliese ci sono le Fave fresche!
Uno dei funghi più conosciuti del Salento sono i Funghi Marieddhri!
Il Fico (Ficus Carica L.) è una pianta di origini antiche proveniente dall’area del Medio Oriente.
Uno dei tesori della Puglia è il Fico d’India!
