Ricette tipiche pugliesi e non solo
Un primo piatto che conquista tutti con semplicità e gusto: è la Pasta con zafferano e burrata!
La Pasta al forno è uno dei simboli dei pranzi festivi, per questo oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa da portare in tavola per la gioia di grandi e piccini: la Pasta al forno con ragù mozzarella e besciamella!
Se siete alla ricerca di un piatto che possa stupire i vostri ospiti, gli Involtini di melanzane con tagliolini possono essere perfetti per il vostro menù!
Dolcetti belli da vedere e buoni da gustare: sono le Pesche dolci all’alchermes!
I Paternostri con le cozze rappresentano un’autentica delizia per gli amanti del mare e della cucina pugliese.
Nell’incantevole paesaggio culinario della Puglia, uno dei piatti autunnali più emblematici è lo Stufato di Zucca.
Tra i dolci salentini per eccellenza spicca la Cupeta!
La Scapece Gallipolina rappresenta una vera e propria delizia culinaria della cucina pugliese, un piatto di mare ricco di storia e sapore che incanta i palati di chiunque lo assaggi.
Tra le meraviglie culinarie della Puglia, spiccano le Orecchiette, un piatto tipico e rappresentativo della regione.
Le Orecchiette alle cime di rapa sono uno dei piatti più iconici della Puglia, particolarmente celebri nella provincia di Bari.
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
