Ricette tipiche pugliesi e non solo
Se siete alla ricerca di una ricetta dal gusto avvolgente e delicato, la Pasta al forno carne macinata pancetta e besciamella è perfetta per voi!
Una pietanza semplice, gustosa e genuina: è il Brodo di piccione!
Tra i prodotti della pesca che fanno parte della Puglia ci sono i Fasolari!
Un primo piatto semplice e invitante, che racchiude un vero tripudio di sapori: sono i Paternostri fave e pancetta!
Un primo piatto dal gusto mediterraneo: Risotto zucchine e pomodori secchi!
Un dolce tipico della tradizione pugliese sono le Ostie ripiene!
Le Tette delle Monache sono uno dei dolci più iconici della Puglia, originari di Altamura, in provincia di Bari.
Un grande classico della pasticceria leccese è la Torta pasticciotto che rappresenta la versione grande dei classici Pasticciotti, il dolce per eccellenza del Salento!
Gli Sporcamuss sono tra i dolci tipici più amati della Puglia, una prelibatezza che conquista il palato con la sua squisita combinazione di pasta sfoglia e crema pasticcera o diplomatica.
I Carciofi ripieni sono un vero e proprio piatto simbolo della tradizione culinaria pugliese.
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
