Un primo piatto molto semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo: ecco gli Gnocchi speck robiola e noci!
Mese: Dicembre 2019
Insalata di cozze coccioli e polpo
Un piatto fresco che regala magici sapori: è l’Insalata di cozze coccioli e polpo!
Polpo in umido con patate
Un grande piatto che fa parte della tradizione culinaria pugliese è il Polpo in umido con patate!
Purpu alla pignata
Uno dei piatti super amati del Salento è Lu Purpu alla pignata!
Tiella riso patate e carciofi
Una variante della classica Tiella barese… diversa nel sapore ma ugualmente molto saporita: è la Tiella di riso patate e carciofi!
Riso patate e cozze
Uno dei piatti della tradizione pugliese è il Riso patate e cozze!
Melanzane ripiene alla salentina
Una delle ricette simbolo dell’estate pugliese, in particolare quella salentina, sono le Melanzane ripiene!
Melanzane ripiene (versione della nonna)
Le ricette della nonna sono sempre speciali! Per questo propongo le Melanzane ripiene (versione della nonna)!
Baccalà fritto in pastella
Un secondo piatto di pesce sempre ben apprezzato: il Baccalà fritto in pastella!
Orecchiette con salsiccia e cime di rapa
Avete voglia di un primo piatto sfizioso ma facile da preparare? Ecco le Orecchiette con salsiccia e cime di rapa!