Ricette tipiche pugliesi e non solo
Un primo piatto classico da portare in tavola per lasciare di stucco i nostri commensali con estrema semplicità: la Pasta piselli e pancetta!
Una pietanza più “antica” legata alla tradizione gastronomica Salentina è il piatto di Ciciri e tria!
Le Cicureddhe a minescia rappresentano un’autentica specialità della cucina salentina, caratterizzata dai sapori genuini e dalla semplicità degli ingredienti locali.
Un primo piatto che soddisferà il palato dei vostri ospiti: è la Pasta con zucchine pancetta e zafferano!
Uno dei primi piatti della cucina italiana sono gli Spaghetti alla carbonara!
Uno dei primi piatti classici della cucina italiana sono i Cannelloni di carne al forno!
Nel cuore della tradizione culinaria pugliese, spicca il Tarallo dell’Immacolata.
Questo gustoso pane a forma di ciambella, arricchito dal profumo dei semi di finocchio, è una prelibatezza tipica di Gravina in Puglia (BA).
I Fichi secchi con le mandorle (in dialetto chiamate “Fiche cu lle mennule” o ” Ccucchiate”), sono una specialità gastronomica tutta pugliese.
Un primo piatto velocissimo da preparare e goloso perfetto per tutta la famiglia: Pasta ricotta e noci!
Tra i primi piatti prelibati che fanno parte della Cucina Italiana ci sono i Paternostri al sugo di granchi!
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
