Uno dei funghi più conosciuti del Salento sono i Funghi Marieddhri!
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Pasta Foglie Di Ulivo
Le Foglie di ulivo sono una particolare pasta pugliese chiamata così proprio per la forma somigliante a una foglia d’ulivo in onore alla tradizione olivicola regionale.
I Fagiolini
Uno dei prodotti che fanno parte della tradizione culinaria pugliese sono i Fagiolini!
Vincotto pugliese
Tra i prodotti che fanno parte della gastronomia pugliese c’è il Vincotto!
Farinella di Putignano
Uno dei prodotti tipici della gastronomia putignanese è la Farinella!
Mozzarella Fior di latte
Tra i formaggi freschi tipici pugliesi c’è la Mozzarella Fior di latte!
Cozze pelose
Uno dei frutti più prelibati e tipici delle coste del meridione sono le Cozze pelose!
Fichi di Puglia
Il Fico (Ficus Carica L.) è una pianta di origini antiche proveniente dall’area del Medio Oriente.
Il Fico d’India
Uno dei tesori della Puglia è il Fico d’India!
Ciliegia Ferrovia di Turi
Tra le specialità agroalimentari della Puglia c’è la Ciliegia Ferrovia!
