Ricette tipiche pugliesi e non solo
Le ricette della nonna sono sempre speciali! Per questo propongo le Melanzane ripiene (versione della nonna)!
Il Baccalà fritto in pastella è un piatto che porta con sé il profumo e i ricordi delle tradizioni culinarie italiane.
Avete voglia di un primo piatto sfizioso ma facile da preparare? Ecco le Orecchiette con salsiccia e cime di rapa!
Un piatto ricco di sapori e profumi che lascerà senza parole i vostri commensali: sono gli Gnocchi con salsiccia e zafferano!
State cercando un’idea per un primo piatto saporito ed equilibrato? Ecco la ricetta della Pasta con broccoli e salsiccia!
I Murici di mare, il cui nome scientifico è Bolinus brandaris, sono dei molluschi gasteropodi appartenenti alla famiglia dei Muricidae.
Un primo grande classico della tradizione: La Pasta al forno! La Pasta al forno è un primo piatto ricco, a volte può essere addirittura servito come piatto unico!
Tra i frutti di mare molto amati in Puglia ci sono i Taratuffi!
Un primo piatto avvolgente, saporito e dalla cremosità irresistibile: Gli Gnocchi con radicchio e robiola!
Uno dei più importanti piatti della cucina italiana: Linguine alle vongole!
Adoro cucinare e portare in tavola la tradizione pugliese! Nel mio Blog potrai conoscere o assaporare i piatti antichi, rustici, casarecci, semplici della Puglia!
